Cardapio da semana 01 a 05 de junho

Congelados Light Chic
Pratos Congelados Com Redução Calórica


- Rondelli de ricota com espinafre + picadinho com paprica_ _ _ _ _14,00

- Farfalle integral ao funghi + medalhão na manteiga de majericão_ _15,00

- Kafta de formo + arroz com lentilha + creme de espinafre_ _ _ _ _ 13,00

- Frango com molho de laranja, manga e gengibre + arroz 7 grãos + farofa de alho _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _14,00

- Salpicão de frango ao molho acridoce_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13,00

- Rocambole de frango recheado com queijo, castanhas e damasco + arroz integral vermelho + farofa de passas_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _15,00

- File de linguado ao molho de iogurte e hortelã + arroz integral a grega com queijo + quiche de palmito_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15,00

Cardapio da semana 25 a 29 de maio

Congelados Light Chic
Pratos Congelados Com Redução Calórica


- Massa gratinada com molho de carne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _13,00

- Espaguete com legumes + peixe assado _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14,00

- Quenelles de peixe ao molho de mostarda + arroz com camarão + lasanha de legumes _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15,00
( peixe com limão, pimenta, cebola, cheiro verde, creme de leite light)

- Frango xadrez + arroz integral com passas _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13,00
( shoyo, amendoim, gengibre, cebolinha, alho, pimenta e limão)

- Frango ao molho de alho poro + arroz selvagem com limão siciliano + quiche de champignon _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _15,00

- Carne chinesa com molho acridoce + arroz 7 grãos + terrine de tomate com molho light de queijo _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14,00
( carne com molho acridoce, cenoura, ervilha, cebola roxa e pimenta)

- Peixe com figo e gengibre + arroz integral + creme de cenoura _ _ 13,00

Como tudo começou

Em 2005, pouco antes de me formar em Direito na PUC, eu estagiava em um escritório de advocacia. Foi quando percebi que essa não era minha praia, queria ter um negocio próprio, não ter chefe e fazer meu horário. Resolvi pedir demissão e passar uns meses nos Estados Unidos. Viajei com uns amigos e fomos morar em Nevada, onde trabalhávamos no restaurante de um cassino. Depois de um tempo, acabamos indo morar em Idaho e fomos trabalhar no Mc. Donald's. Foi o máximo, eu trabalhava como caixa e o nosso chefe nos adorava. Final de março de 2006 voltei para terminar minha facul. Me formei e nunca quis trabalhar com Direito, nem fazer concurso.
Fiquei um tempo trabalhando no comercio e acabei conhecendo uma amiga muito querida. Em abril de 2009, essa amiga foi morar no Chile e me passou seu buffet, receitas e os telefones dos fornecedores. A pessoa que trabalhava com ela veio para minha casa e virou minha ajudante, meu braço direito. No dia 06 de maio, uma empresa em Ipanema me pediu 5 pratos congelados para experimentar. Gostaram e no dia seguinte me encomendaram mais 8. Sorte que eu tinha feito uns extras. No outro dia, me mandaram um e-mail pedindo mais 18 pratos para serem entregues aos poucos, já que eles tinham um certo problema de espaço.
Vi que eu tinha jeito para a coisa! Meu namorado resolveu fazer uns cartões de visita e comecei a entregar para todo mundo que eu conhecia. Passei e-mail para os amigos e mandei o cardápio do mês de maio. Duas semanas depois tive que comprar um freezer pois não parava de receber encomendas e não tinha espaço para congelar tudo.
E agora estou aqui, fazendo um blog para facilitar a vida de todos. A cada semana vou atualizar com o cardápio novo. Quem quiser fazer algum pedido pode me mandar um e-mail, mas tem que ser com pelo menos um dia de antecedência. Ainda não estou com serviço de moto boy, mas do jeito que esta tudo acontecendo tão rápido, quem sabe...